نوعی سالاد میوه ای که در اندونزی وجود دارد روجاک می باشد که برای خوش طعم کردن سالاد به آن سس مخصوص و سنتی خود را اضافه می کنند.در کشور اندونزی انواع و اقسام روجاک ها با طعم های مختلف تهیه می شود.در شهر بالی نیز نوعی روجاک تهیه می شود که دارای طعم متفاوتی نسبت به طعم های دیگراست.برای تهیه سالاد روجاک سس های خوشمزه ای درست می کنند که در داخل سس ها معمولا سس بادام زمینی و شکر قهوه ای وجود دارد.از ویژگی های روجاک بولونگ که در بالی تهیه می شود استفاده ی زیاد از انواع محصولات دریایی می باشد که باعث ایجاد طعم های مختلف و جدید می شود.مردمان بالی از ادویه جات های خاص خود برای پخت روجاک بولونگ استفاده می کنند.یکی دیگر از مواد غذایی استفاده شده در روجاک بولونگ جلبک های دریایی است.در تور بالی یکی از غذاهایی که حتما پیشنهاد می شود روجاک بولونگ می باشد.
یکی از ویژگی های تور اندونزی و شهر بالی این است که به علت محل قرارگیری آن دارای میوه های بسیار خوشمزه و متفاوتی است و از میوه هایی که در بالی به طور فراوان یافت می شود موز و نارگیل می باشد.از ترکیب این دو میوه خوشمزه غذای پیسانگ رای تهیه می شود و در پیسانگ رای از موز پخته شده استفاده می شود .پیسانگ رای را با آرد برنج پوشش می دهند و در نهایت در پودر نارگیل غلط می دهند.استفاده از پودر نارگیل در پیسانگ رای باعث لذیذ تر کردن بیشتر غذاها می شود.فروشنده های خیابانی پیسانگ رای را با سس مخصوصی سرو می کنند.در سس مخصوص تکه های از آناناس به همراه شکر قهوه ای استفاده می شود.این سس مخصوص طعم بی نظیری به پیسانگ رای می دهند و همین موضوع باعث خوش طعم کردن این غذا می شود.
هنگامی که تصمیم دارید در سواحل زیبای بالی قدم بزنید و از دیدن مناظر زیبای آن لذت ببرید می توانید ذرت شیرین را میل کنید.یکی از ویژگی های سواحل بالی این است که در تمامی سواحل حتما فروشنده های ذرت شیرین پیدا می شوند.برای پخت ذرت های شیرین آن ها را قبل از اینکه بر روی آتش بگذارند در کره و سس سنتی و مخصوص بالی غلت می دهند و بعد روی آتش می گذارند.برای پخت سس مخصوص ذرت شیرین ممکن است از سس های چیلی نیز استفاده کنند.از موادی که باعث خوش طعم کردن بیشتر ذرت شیرین شده است سس های مخصوص است.
بابی گولینگ ازغذاهای بسیار خوشمزه ای است که در تور بالی طرفدارهای بسیار زیادی دارد.بابی گولینگ غذایی است که علاوه برتمامی کیوسک های خیابانی در رستوران های لوکس نیز وجود دارد.اما امروزه بابی گولینگ به عنوان یک غذای خیابانی به حساب می آید.طعم غذای بابی گولینگ بسیار خوب است و ازویژگی هایی که باعث متمایز کردن طعمش میشود نحوه ی متفاوت گریل کردن بابی گولینگ است.برای پخت بابی گولینگ ابتدا گوشت ها را به همراه ادویه های خوشمزه و سنتی می پوشانند و در نهایت این مواد را گریل می کنند.طعم بابی گولینگ در میان مردم بسیار محبوب است به همین دلیل در سفر به بالی حتما پیشنهاد می شود.
ناسی تپنگ به عنوان یکی از بهترین و خوشمزه ترین صبحانه های مخصوص بالی به حساب می آید که در کیوسک های خیابانی به مردم عرضه می شود.از مواد غذایی که باعث خوشمزه تر شدن ناسی تپنگ می شود استفاده از سبزیجات خوشمزه و تازه و ادویه های بسیار خوب می باشد.ناسی تپنگ شبیه به پوره می باشد و آن را به همراه مرغ سرخ شده و حبوبات و بادمجان سرو می کنند و در اختیار افراد قرار می دهند.ناسی تپنگ جزو صبحانه های لذیذ بالی به حسب می آید.
درباره این سایت